Este livro resulta de uma pesquisa realizada no oeste catarinense, tendo por objetivo resgatar e sistematizar o conjunto de conhecimentos tradicionais na elaboração dos produtos coloniais, alimentos processados em pequenos estabelecimentos agrícolas familiares, de forma artesanal, com base em tradições de diferentes origens étnicas, tendo como matéria-prima preferencial produtos agrícolas vegetais e animais desses mesmos estabelecimentos. Compõem, portanto, parte importante do patrimônio cultural das populações rurais da região, diferenciados daqueles das grandes indústrias do complexo agroalimentar presente na mesma região.
Ano da publicação: 2015 Autores: Clovis Dorigon; Arlene Renk; Milton Luiz Silvestro; Clécio Azevedo da Silva e Juliana Savio Capa: brochura Edição: 1. ed. Idioma: Português ISBN: 978-85-7897-160-1 Número de páginas: 430
Este livro aborda um tema de vital importância para a continuidade da agricultura familiar, qual seja, a juventude rural e as várias questões que lhe afetam. São analisadas a problemática da sucess&atild
O que o futuro reserva para a humanidade? É importanto estar atento às mudanças.Em Sabedoria do Futuro, apresentado ao público em sua terceira edição, Patrick Dixon aponta as seis faces do futuro
Este livro nos oferece uma perspectiva ampla e multifacetada do processo de implantação do SUAS, enriquecida pela densidade de saberes fecundados neste rigoroso trabalho intelectual. Ao examinarem tema tão relevante,
Pensar é uma forma de argumento interno, modelada no diálogo dirigido ao mundo externo; as atitudes são posturas retóricas em questões polêmicas; a justificação e a crítica s&
No sétimo dia, havia uma escolha. Sete dias. Sete chaves. Sete virtudes. Sete pecados.Preso nos Jardins Incomparáveis, Artur precisa encontrar a sétima Chave para reivindicar seu lugar como herdeiro e restaurar o rei
Neste volume, fica cada vez mais acirrada a conquista pelo lugar mais disputado dos Sete Reinos - o Trono de Ferro. Os Stark estão se desintegrando, os Lannister finalmente são desmascarados após a morte do rei Barat
Famoso por produzir documentários divertidos sobre crocodilos, felinos e outros grandes animais selvagens, Steve Irwin foi um dos ícones da causa da preservação da fauna em todo o mundo. Este livro conta suas
HPmática é um livro autoaplicável, que pretende aprimorar os conhecimentos do funcionamento básico da calculadora HP 12C e de alguns cálculos matemáticos, atuando como ferramenta de anális
Da consagrada autora de "Gêmeas" - mais de 12 semanas consecutivas na lista dos mais vendidos da revista Veja, traz a eletrizante história da vida de Tália Uchoa, famosa atriz do teatro carioca. Contada em
A 'Bioquímica Odontológica' estuda a composição e as reações químicas das substâncias do meio bucal e dos dentes bem como todos os processos bioquímicos direta ou indi
“Koontz é um excelente contador de histórias e um escritor ousado; em seus romances ele oferece aos leitores um brilho de esperança em um mundo sombrio.” Publishers Weekly “A trama de Dean Koontz
Diversas partes do mundo se unem para discutir História e perspectivas da esquerda, num Seminário internacional. A Fundação Perseu Abramo (Brasil), a Fundação Jean Jaurès (França) e
